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Costillas fritas
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Entrecot de ternera de Ávila
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Manitas de cerdo rellenos de foie
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Pollo frito
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Sesada a la plancha en salsa Pedro Ximénez y foie
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Sesos rebozados
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Solomillo de cerdo a la plancha con reducción Pedro Ximénez
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Solomillo de cerdo ibérico
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Solomillo de ternera de Ávila
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Ternera lechal en salsa Pedro Ximénez con foie
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